2012年12月19日

肉うどんの牛肉は、九州独特のすき焼き風の甘い味付け・・・

肉うどんの牛肉は、九州独特のすき焼き風の甘い味付けなのも特徴。注文時には、各テーブルに置いてある伝票に店員か、客自らが赤鉛筆で正の字を書くが、このときに麺の固さは固麺・中麺・柔麺から選べる。また、うどん玉、スープ(かけ出汁)のほか、かしわ飯、キムチなどの持ち帰りメニューもある。

「食べても食べてもなくならない」のを嫌う方は固麺を注文すると比較的上記の現象を防ぐことが出来る。ダシをとるのに用いられた昆布およびかつお節は、佃煮・ふりかけとして販売されている他、持ち帰り用昆布などとしてレジ近くにおいてあることもある。さらに、一般的なうどんの「麺切り→茹で→(冷水での)ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱→出汁かけ」の工程のうち、「ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱」を省いていることが、同店の一番の特徴である。

カウンターの中の調理場では、自動麺切り機と茹で釜がベルトコンベアーでつながれ、どんどん麺が送り込まれている。スープ(かけ出汁)は少し塩気が効いたかつおと昆布ベース。つまり、牧のうどんのかけうどんは、「釜かけうどん」(釜揚げうどんの麺に熱いかけ出汁をかけたもの)と同じである。

のりちゃんのブログ

各テーブルに置いてあるネギは入れ放題で、博多ラーメンのような替え玉システムも存在する。一般的なうどん店とは異なり、牧のうどんは製麺所に併設されたうどん店である。これが元で省力化・時短化に基づくコスト圧縮が図られているのだが、一度も水で絞められていない麺は時間とともにどんどんふやけてくるため「食べても食べてもなくならない」原因ともなっている。
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2010年02月13日

池上本門寺 目薬を調べてみました

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ドライアイの症状を治すには目薬だけでは足りない? (レーシック:目の視力回復・角膜矯正治療ポータル): 現代病のひとつとも言える目の症状、ドライアイとは、目の水分が足りずに乾燥したように目が痛くなったり不快感を感じる状態を指します。 ..... 樂氣堂 の池上です。昨年の神社の御札が何枚かあったのでお炊き上げをしてもらえる神社を探していたら熊野神社→安方神社→徳持神社とハシゴしてしまいました。そして、恐らくこの辺で一番賑わっていると思われる池上本門寺へ初めての初詣. ...

高幡山明王院 金剛寺ポタ
浅草寺 昭和48年(1973)鉄筋コンクリート・上野動物園(旧寛永寺) 寛永8年(1631)*重文・池上本門寺 慶長12年(1607)*関東最古・重文. dvc00165.jpg dvc00166.jpg 仁王門は室町時代のもので重文。 仁王像はかなり愛嬌があります。(これも室町) ...

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元横綱輪島氏、曙が朝青龍に改心促す - 日刊スポーツ

元横綱輪島氏、曙が朝青龍に改心促す
日刊スポーツ
2人の元横綱が朝青龍に改心を促した。3日、池上本門寺での節分会に相撲キュ−バ代表監督の輪島大士氏と、プロレスラ−の曙が参加。輪島氏は「横綱らしくしてもらいたい。本人にも自覚という気持ちはあるだろう」とさらなる自覚を促した。曙は「大鵬さんの優勝32回の ...

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posted by 8hedsa at 23:59| Comment(23) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月11日

JAの口コミ・評判

JAの保険商品の口コミや評判を集めてみました。JAの保険に加入する際の参考にしてください。JAに関して最も多い評判・口コミは、「安い」ということです。また、商品内容についても「民間の保険会社とほとんど変わらない」という評判が多いようです。

JAの口コミ・評判
posted by 8hedsa at 22:49| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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